Le seigneur du terroir
filet de boeuf rôti, servi avec son jus de cuisson à la truffe et sauce teriyaki
Le filet 400g
rôti et servi avec un jus de bœuf et purée truffée
Le black angus
entrecôte, frites à la truffe et parmesan
La côte de bœuf maturée
rôti et servie avec son jus de cuisson et sa sauce béarnaise, deux garnitures aux choix
L'entrecôte 500g
servi avec son jus de cuisson et frites à la truffe et parmesan
